Стали известны источники сальмонеллёза в пермских пекарнях «Хлебницы»
Возбудителей кишечной инфекции нашли в сыре, грибах и сосисках Зарина Ситдикова В Управлении Роспотребнадзора по Пермскому краю рассказали, какое сырьё сети пекарен «Хлебница» стало причиной массового отравления пермяков.
Возбудителей кишечной инфекции нашли в сыре, грибах и сосисках
Зарина Ситдикова
В Управлении Роспотребнадзора по Пермскому краю рассказали, какое сырьё сети пекарен «Хлебница» стало причиной массового отравления пермяков.
Как сообщает издание 59.ru со ссылкой на ведомство, сальмонелла была в натёртом сыре, а также нарезанных грибах в вакуумных упаковках и сосисках «Куриные охлаждённые третьего сорта Аппетитные» Кунгурского мясокомбината. Кроме того, возбудители кишечной инфекции были в замороженной тушке цыпленка-бройлера Акашевской птицефабрики.
Напомним, перед Новым годом и в первых числах января в пермские больницы начали массово обращаться горожане с признаками пищевого отравления. 7 января в региональном управлении Роспотребнадзора заявили, что фиксируют неединичные случаи сальмонеллёза, связанные с употреблением салатов, купленных пострадавшими в пекарнях «Хлебница». Ведомство через суд добилось приостановки работы трёх пекарен этой сети (ещё одна была закрыта 10 января). Люди почувствовали себя плохо после употребления салатов «Оливье», «Мимоза» и «Рыбка» и пирогов с яйцом и луком. По данным федеральных СМИ, число пострадавших составило более 80 человек.
Было возбуждено уголовное дело об оказании услуг, не соответствующих требованиям безопасности, в группе лиц по предварительному сговору (п. «а» ч. 2 ст. 238 УК РФ). Под домашний арест до 9 марта были отправлены исполнительный директор сети пекарен «Хлебница» в Перми Ксения Троицкая и индивидуальный предприниматель Юлия Гагарина.
Представители пекарен подавали несколько ходатайств о досрочном открытии точек, т.к. устранили все нарушения, однако суд отказал.
Последние новости

Лекция «Демонстрация возможностей кадрового электронного документооборота от 1С.»
Уважаемые предприниматели! Приглашаем принять участие в лекции 20 февраля 2025 г. Время проведения: 12-00 Форма проведения: On-line Стоимость: Бесплатно Регистрация:

Письмо к Джульетте: Почта России доставит от влюблённых пермяков письма в Италию
Ежегодно в феврале увеличивается поток писем от влюблённых со всего мира в адрес Джульетты в Вероне, где проживала знаменитая шекспировская героиня.
Упрощение процедуры получения свидетельства о праве на наследство
С 5 февраля 2025 года вступили в силу поправки к «Основам законодательства Российской Федерации о нотариате»,

Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией