Рыба, в которой нашли 10-метровых червей: а мы подаем к столу как деликатес

pixabay Подписаться в Telegram Рыба играет значимую роль как источник белка и других полезных веществ для человека, но имеет риск содержания опасных паразитов.

pixabay

Подписаться в Telegram

Рыба играет значимую роль как источник белка и других полезных веществ для человека, но имеет риск содержания опасных паразитов. Паразиты попадают в организм рыбы через воду, корм или других рыб. Они способны вызывать разнообразные заболевания у человека, включая желудочно-кишечные инфекции, аллергические реакции и серьезные нарушения в работе органов.

Один из наиболее распространенных паразитов у рыбы - дифиллоботриоз. Данный паразит может достигать длины до 12 м и обитает в кишечнике. В случае употребления зараженной рыбы без должной тепловой обработки, человек может быть заражен паразитом. Симптомы включают слабость, потерю аппетита, тошноту и рвоту. Еще одним распространенным паразитом является описторхоз, поражающий печень и желчные протоки.

Некоторые виды рыб могут содержать трематоды и цепные черви. Первые могут вызвать шистосомоз, что представляет серьезную угрозу. Вторые могут послужить причиной различных заболеваний, включая дифиллоботриоз и тениоз.

Для предотвращения заражения паразитами важно правильно обрабатывать рыбу. Рекомендуется варить, жарить или запекать рыбу до 63 градусов Цельсия. Важно избегать употребления сырой или слабосоленой рыбы. Некоторые виды рыб более подвержены заражению паразитами, как, например, карпы и морские виды, поэтому перед употреблением стоит проверить наличие паразитов.

Специалисты рекомендуют исключить из рациона следующие виды рыб для снижения вероятности заражения:

- дикие морские окунь;
- каракатица;
- атлантический глубоководный сом;
- акула;
- королевская тунец;
- рыба-меч;
- кефаль;
- синий тунец;
- красная корифена;
- готовые суши из магазина.

Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»

Последние новости

Муниципалитеты Прикамья, где нет пляжей, собираются штрафовать 

Летом 2024 года в крае будет работать 15 оборудованных мест отдыха у воды   Игорь Катаев В 2024 году в Пермском крае планируется открыть 15 оборудованных мест отдыха на воде.

В Чусовом муниципальное учреждение привлечено к административной ответственности за нарушение трудового законодательства

Чусовская городская прокуратура Пермского края проверила обращение работника МАУ «Психологический центр» о нарушении его трудовых прав.

В Перми прокуратура защитила нарушенные трудовые права работников коммерческих организаций

Прокуратура Свердловского района г. Перми проверила жалобы двух работников на действия работодателей в связи с нарушением трудового законодательства.

Card image

Сравнение гофрокартона с другими материалами упаковки по целому ряду параметров

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *