Профилактика пищевых отравлений в новогодние праздники
Профилактика пищевых отравлений в новогодние праздники Новогодние праздники – время семейных застолий, изобилия блюд и праздничной атмосферы.
Профилактика пищевых отравлений в новогодние праздники
Новогодние праздники – время семейных застолий, изобилия блюд и праздничной атмосферы. Однако важно помнить, что именно в этот период риск пищевых отравлений возрастает из-за обилия многокомпонентных блюд, нарушения правил хранения продуктов и длительного хранения готовых угощений.
Основные правила профилактики пищевых отравлений в праздники:
1. Тщательная гигиена:
- Мойте руки перед готовкой и едой.
- Используйте отдельные доски и ножи для сырого мяса, рыбы и готовых продуктов.
2. Правильное хранение продуктов:
- Храните скоропортящиеся блюда (салаты, заливные, студни) только в холодильнике.
- Салаты заправляйте майонезом или сметаной непосредственно перед подачей.
3. Контроль качества продуктов:
- Не покупайте продукты на стихийных рынках.
- Проверяйте сроки годности и целостность упаковки.
4. Тщательная термообработка:
- Обеспечьте достаточную термическую обработку мяса, рыбы и яиц.
- Не употребляйте незнакомые грибы.
5. Избегайте повторного использования:
- Не смешивайте свежие ингредиенты с оставшимися с предыдущего дня.
6. Внимание к готовым блюдам:
- Даже если блюдо выглядит нормально, не рискуйте, если есть сомнения в его качестве.
Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить здоровье и сделать новогодние праздники безопасными для всей семьи!
Последние новости
Аквапарк выплатит посетителю компенсацию морального вреда
27.12.2024 рассмотрено гражданское дело по иску 63-летней жительницы г.Березники, которая в октябре 2023 года, отдыхая в аквапарке «Лето-Лето» г.Тюмень, поскользнулась и при падении получила закрытый перелом руки.
Обязательная классификация всех средств размещения с 2025 года
В соответствии с Федеральным законом от 24 ноября 1996 г.
В Кудымкаре оштрафовали 18-летнего юношу за дебош
Фото: Валерия Останина, ПН 18-летний житель Кудымкарского муниципального округа получил штраф после того, как в состоянии алкогольного опьянения, нарушил спокойствие соседей, громко кричал и ругался бранью.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований
На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Калининграде с предложениями работы от ведущих работодателей города