В центре Перми откроется ресторан европейской и азиатской кухни Usagi
Дегустация пройдёт 18 апреля Группа "usagi" ВКонтакте В Перми создатели ресторана Etc открывают новое заведение европейской и азиатской кухни.
Дегустация пройдёт 18 апреля
Группа "usagi" ВКонтакте
В Перми создатели ресторана Etc открывают новое заведение европейской и азиатской кухни. Как сообщает «ПРМ.Собака.ru», ресторан Usagi будет работать на ул. Пермской, 80.
«Это буйство вкусов и огромная база для экспериментов, где можно многое сочетать. Всю феерию и палитру вкусов Азии будет сдерживать европейская сбалансированность её выверенными техниками приготовления. Мы будем делать то, на что в Перми пока никто не осмеливался посягнуть», — рассказал изданию совладелец Etc Пётр Павлов.
В меню войдут салаты, супы и вторые блюда. В салат «Нисуаз» вместо традиционного консервированного тунца добавили камчатского краба и красную икру с маринованным яйцом и арбузной редькой. В классический европейский тартар вошла стружка тунца и жареного угря, блюдо подаётся с соусом-коллаборацией — унаги и чёрным трюфелем, и муссом из пармезана.
Согласно информации в «2ГИС», заведение ждёт открытия. Оно будет рассчитано на 72 места, время открытия — 8:00. В нём также будет представлено детское меню. В официальной группе ресторана на сайте «ВКонтакте» сообщается, что 18 апреля в 19:00 состоится дегустация напитков и блюд 18 апреля.
Алёна БронниковаПоследние новости
Благоустройство территории Перми: об обещаниях главы города
Эдуард Соснин рассказал о планах по улучшению городской инфраструктуры.
Первое заседание депутатов Думы Чернушинского городского округа
Депутаты приступили к своим обязанностям после торжественной церемонии.
Саратовские предприниматели посетят Пермский край с бизнес-миссией
Более 20 встреч для развития межрегионального сотрудничества.
Как руководитель отдела продаж повышает прибыль компании в три раза
В современном мире бизнеса успешность компании напрямую зависит от эффективности работы отдела продаж